El finde pasado estuve en las salinas de Añana en Araba: http://www.vallesalado.com/es/
La verdad que yo hace muy poco que sé que existen, tenía ganas de ir y al final hicimos una visita guiada (solo están abiertas en verano). Vale 5€ y dura una hora más o menos, luego puedes mojarte pies y manos en un 'spa' que tienen a la entrada con el agua del manantial el tiempo que quieras, es recomendable reservar primero desde la web.
Así muy resumido: el agua sale de un manatial de agua salada y se canaliza con madera por encima de las 'eras', cuando el tiempo es el adecuado llenan las eras de agua y dejan que se evapore quedando la sal, que luego se recoge. Aunque son muy antiguas y estuvieron mucho tiempo produciendo sal, al final se abandonó la producción que ha sido recuperada ahora por la Diputación, todavía se está restaurando pero ya produce. La sal se puede comprar, pero es bastante cara, la producción de la de mayor calidad se reparte casi en su totalidad en restaurantes de estos 'elegantes' y con estrellas michelín.
Si vais con intención de pasar un día por allí, la visita no durá mucho, así que nosotros fuimos a Espejo, un pueblo cercano donde tienen una pequeña presa en el río habilitada para bañarse, con escaleras para salir y tal, y con una chopera con mesas estupendas para comer (y txiringuito!).
A lo que vamos, las fotos de las salinas:
